Danette pralinoise maison

 

Cette recette n’est pas forcément light (il faut utiliser de la crème légère) mais je tenais à la partager car elle est excellente.

Comme vous le savez j’ai la yaourtière Multi -Délice de Seb et il y a quelques mois, j’ai décidé de la vendre et de m’offrir la toute dernière qui fait des yaourts express en 4h que j’ai déjà testé et qui est juste topissime !

Et comme sa grande sœur, elle fait des desserts lactés, des flans, des fromages, de la faisselle, du fromage blanc, des petits suisses, du yaourt grecque, des gâteaux et autres…

Avec tout ce qu’on entend dans les médias, la composition des yaourts (additifs, conservateurs, porc), cela donne encore plus envie de faire ses propres yaourts. Personnellement, je l’adore et je ne m’en passe pas.

Le fait de pouvoir faire des yaourts/desserts à mes goûts (oui oui à MES goûts) en contrôlant le sucre, le sel, le gras… c’est juste un plaisir.

Aujourd’hui, j’ai voulu faire plaisir à mon fils et à mon mari avec ces crèmes Danette à la pralinoise, et même si c’est avant tout pour eux, j’en déguste aussi car lorsque c’est mangé juste après le dîner, cela ne fait pas augmenter la glycémie ni grossir.

Le tout étant de ne pas les manger en grignotage.

Pour en revenir à ces délicieuses crèmes (que je vous conseille), elles sont simples à faire, il suffit de mélanger quelques ingrédients, les mettre dans la yaourtière et la laisser travailler toute seule.

Je les fais par 6, d’ailleurs quand je me la suis offerte, elle était proposée en 6 pots, mais la 12 pots arrive, mais je trouve que la 6 pots c’est mieux car parfois mon mari boude les yaourts et je me retrouve avec trop de yaourts à manger seule, ce qui peut engendrer du gâchis.

Je préfère les faire par 6, en plus la yaourtière prend moins de place, et en refaire dès qu’on en a besoin. 

Allez je vous laisse avec cette recette car elle est juste délicieuse !!!

Ingrédients pour 6 pots :

1 boite de lait concentré non sucré (400 ml)

1 œuf

20cl crème liquide

100 gr de chocolat pralinoise

 

Réalisation :

Dans le micro-cook (ou un autre récipient), cassez les 100 gr de chocolat pralinoise avec 1 C à S de lait concentré non sucré et faire fondre au micro-onde en deux fois (2 X 30 seconde).

A la sortie du micro-onde, bien mélanger le chocolat fondu et réserver.

Dans un saladier, versez le lait concentré, la crème liquide. Bien mélanger. Puis ajouter l’œuf et remuer de nouveau.

Versez le chocolat fondu et bien remuer.

Répartir dans les pots à l’aide d’une louche (ou de l’accessoire fourni avec la yaourtière) jusqu’au bout. J’ai utilisé un ustensile avec un fond amovible super pratique. Il suffit de tirer sur le manche et le liquide s’écoule.

Brancher sur le programme 4 pendant 45 minutes. Puis, les retirer et leur mettre leurs couvercles.

Laissez refroidir puis mettre au frais au moins 4h, le mieux est de laisser 24 heures. Elles seront encore plus fermes.

Et, je peux vous dire qu’elles sont excellentes !