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Glace aux fruits rouge healthy

23 Mai

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Je continue avec mes recette healthy et je vous propose une glace super rafraîchissante, saine et pas calorique du tout !

Vu les températures de cette semaine, cela s’y prête bien. Très bien même.

 Il suffit de 3 ingrédients pour faire cette super glace (je l’ai laissé un peu fondre) et de 5 petites minutes pour la faire et de la servir.

 J’avais déjà posté une recette similaire (voir la rubrique glace) mais je l’ai simplifié.

 C’est une recette qui sera la bienvenue pendant les soirées du Ramadhan.

  

Ingrédients:

 Des fruits rouges congelés

1 yaourt

1 à 2 C à S de sirop d’agave (ou de miel ou encore de stévia)

  

Réalisation:

 Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir la consistance voulu (2 min pour moi).

Servir aussitôt et dégustez … ou la mettre dans un bac et la remettre au congélateur.

Glace maison au Mojito

28 Juil

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J’adore la menthe et donc j’adore aussi la saveur Mojito… sans alcool bien sûr.

Et, avec les beaux jours, et le soleil (si.si.. il y a eu du soleil) j’ai pensé à me préparer des glaces maison saveur Mojito.

 2 minutes de préparation, 20 minutes de macération, 1 à 2h au congélateur et… hummmmm ça rafraîchit et c’est trop bon…

 Et le must c’est que c’est du fait maison sans conservateur…

Mon moule à glace n’est pas très grand mais je trouve que cela suffit largement.

J’ai même poussé le truc… j’ai rajouté une feuille de menthe dans mes glaces…

Ingrédients:

 

Eau

Sirop Mojito (Teisseire pour moi mais vous pouvez utiliser du sirop de citron vert)

Une dizaine de feuille de menthe

 

 

Réalisation:

 

Dans un grand pichet, déposer les feuilles de menthe (j’ai coupé les tiges en deux pour qu’elles s’expriment), puis versez le sirop et l’eau.

Mélangez et goûter pour ajuster le gout (sucré, mentholé…).

Laissez macérer une vingtaine de minutes puis filtrer.

Remplir les glaces, insérer une feuille de menthe, mettre le bâton de glace et mettre au congélateur pour 1 à 2h.

 Pour démouler, il suffit de passer le corps de la glace sous l’eau froide et dégustez !!!

 Une tuerie..

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Glace à la fraise de Jamie Oliver, pas calorique

1 Mai

J’ai trouvé la glace parfaite pour moi, délicieuse et surtout pas calorique du tout ! J’ai visionné une émission de Jamie Oliver (recette dans son livre « 30 minutes chrono » page 48) où bien sur il excellait à préparer un dîner rapide et j’ai été très intéressée par sa glace.

J’ai changé les ingrédients car j’ai fais avec ce que j’avais mais aussi parce que je ne voulais pas de miel, qui aurait apporté trop de sucre pour moi qui surveille ma quantité de sucre ingéré. Je l’ai remplacé par du sirop d’agave et très franchement non seulement c’est bon mais c’est rafraîchissant.

 

Avec le soleil de ce 1er mai, je me suis fais plaisir !

Et, quand je pense à l’été qui arrive j’ai trouvé LA glace parfaite que je pourrai décliner à l’infini.  J’ai hâte de goûter celle à la mangue, pêche…..

 

 

Ingrédients :

2 yaourt nature

500 gr fraises (ou de fruits congelés, dans sa recette de la mangue congelé)

2 C à S de sirop d’agave (ou de miel)

Le zeste et le jus d’1/2 citron (à doser, dans sa recette du citron vert)

 

Réalisation :

La veille, lavez, équettez et coupez les fraises en dés que vous disposez dans un sac congélation. Disposez celui-ci dans votre congélateur.

 Le lendemain, versez les fraises dans le bol de votre robot et mixer pendant 2 minutes afin de faire une sorte de purée (vous pouvez laisser quelques morceaux de fraises aussi), puis rajoutez le zeste et le jus du demi citron, le sirop d’agave et les yaourts. Mixer à nouveau 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une glace crémeuse.

Vous pouvez la manger de suite, ou la verser dans un bol et la remettre au congélateur pour la manger plus tard. Vous pouvez la servir dans des cornets.