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Lait au muesli et aux dattes

26 Août

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Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée car il permet de donner le carburant pour commencer la journée, mais aussi pour la lancer.

Je vous propose de prendre ce déjeuner sous forme de boisson, ce qui est appréciable si on est pressé car on peut le mettre le bouteille et le déguster sur le trajet du boulot, ou lorsque l’on n’aime pas « manger » dès son réveil. Je trouve cela super pratique et c’est ma routine actuelle du matin. Parfois je l’accompagne d’un bon thé à la menthe et parfois non.

 C’est nourrissant et cela cale l’estomac jusqu’à l’heure du déjeuner ! (Rien n’empêche de croquer 3-4 amandes avant le déjeuner si on a creux aussi).

Les dattes proviennent d’Algérie, je les ai ramené avec moi. J’ai pris le temps de bien les sélectionner car j’en voulais des fraîches et surtout pas des dures!

 

Ingrédients:

1 verre de lait fermenté (cela dépend de la taille de votre verre)

2 à 3 C à S de muesli maison (flocon d’avoine (2/3), graines de tournesol, sésame, amandes, noisettes, raisins secs, fruits secs)

3 dattes

 

Réalisation:

Versez le lait, le muesli et les dattes. Mixez jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

J‘aime garder des petits morceaux croquants mais rien ne vous empêche de le filtrer.

Servir frais.

 

 

 

 

 

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Smoothie énergisant (banane, avocat, avoine)

29 Mai

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Parce que le petit-déjeuner est super important, et encore plus pendant le ramadhan, je vous propose une recette de smoothie qui regroupe tout ce dont on a besoin pour tenir et carburer. Cela permet aussi, lorsqu’on manque de temps le matin, de le préparer la veille et de le boire avant d’aller bosser ou même de la prendre avec soi et de le boire au bureau. C’est au choix.

C’est une connaissance qui m’a donné cette recette que je me suis empressée de faire parce que j’ai eu deux matins où je n’ai pas eu le temps de prendre de petit-déjeuner. C’est une super bonne alternative. Perso je suis fan.

 

 

Ingrédients:

40 gr de flocons d’avoine

1 banane

½ avocat

125 ml à 250 ml Du lait d’amande (ou tout autre lait de votre convenance, cela peut être du lait de vache aussi).

 

 Réalisation:

 Il faut verser tous les ingrédients dans un blender et mixer 1 minute.

Vous pouvez rajouter du lait selon la consistance souhaitée.

 Filtrez (vous pouvez le manger ou le mettre dans une préparation à gâteau) et mettre en bouteille (j’en ai des petites c’est très pratique) et boire directement (secouer avant) si vous la réalisez le matin.

Jus détox…. Ou green smoothie maison

6 Avr

 

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Samedi dernier, pour mon petit déjeuner, j’ai eu envie d’un jus détox pour repartir d’un bon pied. Etant en week end c’était l’occasion parfaite pour en faire….

Et pour détoxer ça détox…

J’ai utilisé des ingrédients que j’avais dans le frigo qui n’étaient, certes, pas de toute fraîcheur d’une part pour éviter de les perdre mais aussi parce que ce serait plus facile à consommer de cette façon.

Me voilà donc partie pour réaliser ce jus… le résultat s’est fait sentir quelques heures plus tard… heureusement que j’étais à la maison !

 

 

Ingrédients:

 ½ concombre

3 kiwis

6 grosses feuilles de menthe

 

 

Réalisation:

 Lavez et épluchez les fruits et légumes puis coupez-les en dés. Les verser dans le bol du blender, ajouter la menthe lavée et essorée.

Mixez 2-3 minutes jusqu’à ce que cela soit bien liquide.

 Il n’y a plus qu’à déguster !

 

 

Cocktail pomme/kiwi/citron vert

1 Juin

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Voici une recette d’un petit cocktail super bon et super frais et sans alcool bien sur pour se désaltérer. Cela fera sans doute un super effet pendant le mois de Ramadhan pour se rafraîchir.

Perrier a sorti des eaux aromatisées, des cocktails, et j’ai repris leur recette tellement j’ai apprécié de déguster cette boisson fraîche.

Cela ouvre la porte à pas mal de possibilité.

 

 

Ingrédients:

4 Cl de sirop de kiwis (perso je conseille de diviser cette quantité par 2)

2 cl de jus de citron vert

15 cl de Perrier pomme

1 quartier de pomme verte Granny smith pour la décoration.

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Réalisation:

Dans un verre de préparation, versez le sirop de kiwi, le jus de citron vert pressé et le Perrier pomme bien frais.

Mélangez à  l’aide d’une cuillère de bar.

Découpez un quartier de pomme granny smith et mettez le au fond du verre, puis versez le cocktail. Vous pouvez rajouter un glaçon pour que cela soit encore plus frais.

Chocolat chaud à la canelle

1 Jan

 

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Ingrédients:

200 Ml de lait

2 bâtons de cannelle (ou 1 C à C)

75 gr de chocolat noir

 

Réalisation:

Dans une casserole sur feux doux, versez le lait et les deux bâtons de cannelle. Mélangez et laissez infuser tranquillement jusqu’à ébullition.

Eteindre le feu, retirez les bâtons de cannelle et versez les 75 gr de chocolat coupés en morceaux. Mélangez à l’aide d’un fouet.

Petite variante: vous pouvez versez de la chantilly dessus et râper du chocolat dessus.

Servir tel quel. Un vrai délice.

 

Variante avec du chocolat au caramel

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Smoothie mangue banane et kiwi

31 Mar

20150313_183054 Une petite boisson bien rafraîchissante et surtout remplie de vitamine. J’avais deux bananes et des kiwis qui attendaient sagement d’être mangé…mais je ne pouvais pas manger autant de fruit, du coup j’ai eu l’idée d’en faire un smoothie que j’ai partagé avec mon homme.

Ingrédients:

2 bananes

1 Mangue

3 kiwis

Réalisation:

Dans le bol du blender, versez les bananes et kiwis coupés en rondelles.

Pour un peu de fraîcheur, rajoutez quelques glaçons et remixer. Servir avec une paille. Enjoy!!

Cocktail à la pastèque et au citron vert

13 Sep

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Une recette de cocktail, frais, que j’ai fais il y a quelques jours par une chaleur étouffante….

Une autre façon de déguster de la pastèque. Il faut le boire dès qu’il est fait quasiment.

La photo n’est pas top car je venais juste de remuer le cocktail.

A la vôtre!!!!

 

Ingrédients:

2 tranches de pastèque

1/2 citron vert

1 à 2 C à S de sirop de citron vert (selon les goûts)

Des glaçons

Une rondelle de citron vert

 

Réalisation:

 

Dans votre verre, disposez la moitié d’un citron vert coupé en deux. pressez le un peu ou écrasez-le un peu. Versez le sirop de citron vert.

Epluchez et coupez la pastèque en enlevant les pépins. Le mettre dans le blinder et mixez. Puis, versez quelques glaçons et mixez.

Versez la pastèque liquide dans le verre, bien mélangez. Décorez d’une demi rondelle de citron vert.

Et dégustez tant que c’est frais!!!