Blé aux poulet et champignons et zestes de citron

30 Mar

20150330_195852 Pour le défi de Culino version, dont le produit imposé est l’agrume, j’ai choisi de faire une recette simple, saine et tellement bonne. C’est une recette que j’avais en tête depuis un petit moment. Si vous voulez un plat complet, facile à faire et tout en un je vous le conseille.

Ingrédients:

300 Gr de blé

500 gr de poulet

500 gr mélange de champignons

2 grosses échalotes

5 branches de persil

1 C à C de curry

1C à C de fond de veau

1 C à C de paprika

1 petit verre d’eau

3 petits suisses

1 C à S d’huile neutre

Le zeste d’1/2 citron

Sel, poivre

Réalisation:

Au préalable, émincez les échalotes et le persil, coupez le poulet en dés. Faites cuire le blé comme indiqué sur le paquet. Dans une sauteuse, faire chauffeur l’huile et lorsque celle-ci est bien chaude, versez les échalotes et 1/3 du persil. Remuez et laissez revenir 1 minute puis versez le poulet, le fond de veau, le paprika, le curry, salez et poivrez. Bien remuer et laisser cuire.

Versez l’eau afin que cela n’attache pas et qu’un jus se forme.

Rajoutez les champignons et la moitié des zestes de citron, laissez cuire 2 minutes. Versez les petits suisses, 1/3 du persil et bien remuer.

Laissez cuire 2 minutes. Servir d’abord le blé, puis versez la sauce dessus.

Parsemez d’un peu de persil et des restes de zeste du citron. C’est simple, sain et super bon.

Publicités

Une Réponse to “Blé aux poulet et champignons et zestes de citron”

Trackbacks/Pingbacks

  1. Culino Versions – Les participations de Mars au thème : Les agrumes en version salée 2/2 | Culino Versions - avril 11, 2015

    […] Noria du blog Les délices de nounou et son Blé aux poulet et champignons et zestes de citron […]

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :